标 题: 三夫领队产品培训计划——炉具
发信站: 饮水思源 (2008年04月18日08:46:54 星期五)
选择炉头时考虑什么
炉子重量 - 如果是从事汽车旅游露营，这个因素可以不用考虑太多；但是如果是长时间的
登山健行，甚至是高海拔的极地攀登，携带装备的重量足以影响到行动的效率时，重量轻
，体积小的炉头可能就是您唯一的选择了！
燃烧效率 - 燃料的燃烧效率越好，我们所需要携带的燃料就越少，所负担的行李重量就越
轻，如果您的户外装备都是放在车上，露营的时候才拿下来用，那就不用考虑这项因素；
如果您是准备自助旅行或是登山穿越，这个因素值得您再三考虑！
燃料的取得性 - 在选择炉子需考虑到燃料的取得是否容易，毕竟有些燃料在中国是不容易
取得，或是非常昂贵！
燃料的安全性 -如果团体当中有小孩或是没有操作炉子经验的伙伴，燃料的稳定性和安全
性是非常重要的。
使用环境 - 有些类型的炉子比较适合高海拔环境下操作。有些瓦斯炉使用的燃料在低温环
境下效率会降低，甚至于无法使用，增加炊煮的时间。
炉子种类可以分成四种：
1、燃料需要加压的炉子[煤油炉、汽化炉]
2、燃料不需要加压的炉子[酒精炉]
3、瓦斯炉
4、固体燃料（现在已很少见，故省略不介绍）
燃料需要加压的炉子
此类炉子通常附有加压装置可将空气打入燃料瓶中，增加瓶中的压力，进而将燃料送进炉
头中。多用途的炉子甚至可以适用多种燃料，如汽油、煤油、去渍油。如果选择汽油当作
燃料，最好采用辛烷值低的，无铅汽油更好。
推荐使用： 自助旅行，野外旅行或健行
优点 缺点
快速炊煮食物燃料效率高适用高海拔环境能够适应各种环境燃料费用较低 价格昂贵需要时
间熟悉操作需要时间预热炉子有些炉子操作上需要小心谨慎汽油、煤油燃烧时会产生有毒
物质
燃料不需要加压的炉子
通常使用甲醇酒精做为燃料，燃烧时燃料通常呈现液体状态。
推荐使用： 经验不足的露营者，从事汽车露营，学校内实验室。
优点 缺点
容易操作安全性高燃料稳定不容易受风势影响 火焰温度比较低，热效率不高需要较多的燃
料，费用较高火焰呈透明色，不容易辨识在某些地区不容易找到
瓦斯炉
目前有很多款式可供选择，选择的时候，确定炉头有密封环，
可以跟瓦斯罐紧密结合，不会漏气。瓦斯有丙烷、丁烷、异丁烷等类型，一般高山用瓦斯
罐多为混合型，可以帮助燃烧稳定而持续，在零下1度依然可以操作。
推荐使用：已开发国家，高海拔环境
优点 缺点
容易控制火候，安全性高构造简单，操作容易燃烧快速有效率在高海拔环境依然能够使用
燃料取得不易在零下的温度需要预热必要时检查密封环强风中容易受到影响空罐子不能回
收再利用
瓦斯炉的操作过程及其注意事项：
1.确定控制阀已关闭，撕掉所有粘贴在瓦斯罐上的标签，然后进行组合工作。组合时炉具
应保持竖立。
2.让炉头底部与瓦斯罐顶部相对，用手握住炉头轻轻的将瓦斯罐旋入，直到炉头下方的平
板垫片及Ｏ型环与瓦斯罐密接为止。小心不要旋得过紧，以免损坏瓦斯罐的自封安全阀（
逆止针阀）。
3.如果您怀疑、听到或闻到瓦斯漏气，则不可以进行点火动作。此时可以用肥皂水涂在接
缝处及连结处检查之（切记不可以用火来检查瓦斯漏气）。并可以试著将炉头与瓦斯罐再
旋紧一点，若仍有漏气则应停止使用并送修。
4.在确定装好瓦斯罐后，拉开支撑臂（炉架）并置炉具于一稳固的平面上，开始点火使用
；并由控制阀来调整输出火力的大小。使用安定板不但能稳定炉具，并能隔开冰冷的地面
，这点在雪地上尤其重要，因为瓦斯罐直接与雪地接触时会夺走瓦斯罐的热量，使得瓦斯
汽化燃烧困难效率不佳。
5.炉具点燃后应保持竖立并且不要到处移动。当未完全烧热或剧烈移动时可能会将液态瓦
斯直接送上喷嘴，导致倏起的大火（因未能及时完全燃烧，火焰呈黄色）。使用完毕后必
须确定控制阀完全关好。
6.更换瓦斯罐时应先关闭控制阀，确定火焰已完全熄灭。将其拿到一开放的空间或通风良
好的地方，并且远离人群、火源及易燃物。将炉头与瓦斯罐旋开，顺便检查Ｏ型环及平板
垫片有无损坏。再将新瓦斯罐轻轻旋入，避免硬推错牙损坏螺纹。
7.在正常使用下容器内液态瓦斯的蒸发会吸收汽化热，使容器的温度不致过度上升，但当
瓦斯将用尽时因汽化热的吸收减少，导致瓦斯罐的温度急遽上升，此时可能会使罐口塑胶
制的逆止针阀熔化，往上流到控制阀及喷嘴处造成堵塞。这通常会发生在双炉并用，并且
采用挡风板圈围密封时，使用脸盆或大锅子烹煮的同志们请特别小心注意。
8.无论是瓦斯压力降低或无法点燃，但瓦斯罐中仍有燃料，则可能是喷嘴堵塞，此时应使
用适当号数的通针进行喷嘴清洁。炊煮不慎把汤汁等物质溢在燃汽盘上，常是造成喷嘴堵
塞的主因。若是因瓦斯罐之逆止针阀熔解而造成的堵塞，那就比较难当场修理了，想必此
时的控制阀旋钮亦已熔毁，会造成逆止针阀熔解必是使用挡风板不慎所致。
9.除了每次的组装拆解外，平常亦应注意Ｏ型环及平板垫片有无劣化，是否依然良好。
10.有些人单纯的认为较大的喷嘴会有较大的火力，而将喷嘴钻大，其实这是不对的。因为
火力输出的大小要视炉具的整体设计而定，除了喷嘴大小外，尚包括燃汽盘、空气预拌舱
、导流孔及燃料成份等因素，而每一个炉子在其出厂之前必已作过最佳化设计，所以不要
随意改变炉具的各部结构。
11.生产瓦斯炉、灯、罐的厂商很多，所以在选购上应注意是否具有互换性，尤其是燃料罐
更要能互相通用，如此使用时才不易受限。目前野外用瓦斯炉所使用的瓦斯成份，主要有
丙烷及丁烷两种。丙烷的液化及储存压力较高，在储运时必须使用厚重的钢瓶收容，这对
于需要人力背负的登山健行活动是非常不利的，它大多用于家庭或露营场。丁烷的液化压
力较低可以采用较轻簿的容器，比较适合野外使用，但在严寒地区，纯丁烷的瓦斯会有火
力不足的现象，这是因为丁烷在-0.5℃时液化压力降为14.7PSI （即一大气压力） ，此时
丁烷将被困在容器内出不来，如果温度持续下降，那么内压会持续下降，瓦斯罐便会吸入
空气以保持压力平衡，此时想要把丁烷从容器内释放出来只有两种方法，其一就是将其加
温使提高内压至大于外面的大气压力；其二就是将它带到高海拔的地方（气压较低）使外
面的大气压力小于容器内的压力。两者配合运用时，其效果是相乘的。其实这也说明了为
何丁烷的瓦斯炉能成功的使用于喜玛拉雅山区的原因，根据丁烷的特性，大约每提高1000
公尺相当于对瓦斯加温3℃（请参考图五），所以对于3000公尺的高度而言其临界点大约在
零下 9℃。
油炉的使用步骤：
注入去渍油至油瓶满油线，约7-8分满； 把封浦旋紧到油瓶上，但是不可旋太紧，先打气
5－20下，检查运动浦有无漏油； 打开炉身脚架并且连结封浦与油瓶，记得加装火焰反射
片；再次检查所有O-Ring处是否有漏油，旋开油阀使去渍油流至预热盘，约流满面1/2，随
即关上（注意：不可以有溢出，假若有溢出的话，暂时不可以点火，请至它处，或等溢流
出来的去渍油挥发，再行点火）；点火预热； 等预热盘中的火苗熄灭后，再行点火于炉具
上方； 假如油瓶中的压力太小，视情况打气10-20下； 放上锅子，围上挡风板，即可使用
。
选择及使用炉子的诀窍：
考虑炊煮的状况：如果需要处理大量的食物，或是炉具的位置不是很平整的情况，可以考
虑使用大面积支撑的炉具或是外加的支撑架来提高炊煮食物的稳定性。
考虑燃料的放置位置：暂时不用的多余燃料尽可能不要靠近正在使用的炉子，如果确定不
会用到的燃料，可以收到安全的地方，避免个人的不小心造成意外发生。
炉子的选择：应考虑到使用的方便性、燃烧效率的优劣、炉子的整理以及操作的简便性、
安全性。
评估燃料取得的可能性：有些燃料不见得能够在当地买的到，有的时候价格会比较昂贵，
而且燃料是属于危险物品，不可能跟着你上飞机的！
炉具及燃料的重量：从事长距离健行或登山的活动可以携带液体燃料，因为携带的重量较
轻，而且不占体积。
考虑多用途炉具：可以因应当地环境选择容易取得且经济实惠的燃料。
考虑在低温环境下的操作性：一颗炉子的操作是否容易、方便，可以影响到一个人的生命
，特别是在低温环境下，有时必须要带着防寒手套进行炊事，如果要生个火需要花费超过
10分钟，请问您敢带它上山吗？
尝试修理自己的炉子：不一定要等到炉子坏掉，平常可以拆开来了解一下里面的构造，增
加对自己装备的熟悉度，一旦自己心爱的炉子发生问题，也可以很快找到症结，对症下药
！在台湾，请人修炉子还是不便宜的！
加一个挡风板：有些炉子本身附有挡风装置，有些则无，加一个挡风板可以减少风力的影
响，避免燃料的浪费，提高燃烧效率，缩短炊事时间，效果不错喔！
尽可能平整炊事的环境：减少翻锅的可能性。
在冬季较寒冷的环境下，气炉往往有难以燃烧的现象，如果是分体式的炉具，可用手来回
搓气罐，能够有效的增强火力。
瓦斯气罐特别提示：
废弃的汽罐一定要用刀在罐体打孔，以确保罐内无残留气体；
要尽量将孔开大，或多开几个，以保证罐体在火中加热不会爆炸；
如残留气体过多尽量燃烧干净后打孔，不污染大气
普通的气罐使用丁烷气，在0度以上可以充分燃烧，在0度以下时不易挥发，这就是为什么
在高海拔地区登山活动时气罐不容易燃烧的原因。现在有专用的高山气罐，一般封口的塑
料盖口是黄色的，里面是丁烷与丙烷的混合气，因为丙烷具有极强的挥发性，所以在寒冷
的环境下也能有出色的燃烧效果。
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