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发信人: submarine (lost in this city), 信区: outdoor
标  题: 楚天一色，入味时分
发信站: 饮水思源 (2005年01月26日12:31:43 星期三), 站内信件
出行对于吃，是要讲究的，一直以为，所谓一个地方的风土和人情，是会在这里体现某
极至，或者这是对美味佳肴从无任何抗拒力的我的一个籍口，卡卡，管它呢。湘西的神
秘的色彩，应该是融合在又酸又辣的菜式中的，简单而唯一--每份菜上堆满的红艳艳的
辣椒，当然不如传说中的那么的撩人，也够味了。吃火锅那次，是感到最受不住的一回
，然后只好狂灌葡萄酒压火，甜美的葡萄汁，坐在沱江边，其实就是那么一个陌路的人
而已。然后，很长时间，才回过神来。后来一直想念爽口山的葡萄酒，却没有机会再遇
到了。下次，一定要再喝个痛快！
长沙的菜，也是出了名的了。在黄兴路每个人都捧着那么一个塑料的小碗闷头吃。什么
矜持，什么斯文，都一边去吧。生活么，就是这么粗糙而真实的。不起眼的糖油粑粑，
好吃极了，三个才卖一块钱，糯糯的心，微脆的皮，捧在手里看着就喜欢了。还有那名
扬四海的臭豆腐，黑黑的皮让你见着就先吓着一下，然后那香味，是会从咬开的缝缝中
钻出来的。酱味的辣板鸭，躺在火车上吃得龇牙咧嘴得辣，还好没被人看见呀，这个味
道，也只有湘楚的人，才能造得出，精彩精彩。

附：帐本上记录的几顿饭的细节

怀化-某小店
排骨粉（价廉物美）
酸辣土豆丝（十天里吃了无数次）
酸辣白菜
鱼香肉丝
鱼香茄子
家常豆腐
总计   50元

凤凰-大使饭店
苞谷酸（湖南湖北人都喜欢用这拌饭吃，就是油炒米）
酸豆角
酸菜鱼汤
血粑鸭（当地NO.1名吃，不如想象中美味，只记得沈同学对血粑赞不绝口，"我爱糯米食
！！"）
蕨菜炒腊肉（在以后的日子里吃了无数次）
红烧茄子（555我爱茄子，我爱白菜，被BS了）
总计   90元

歇脚地的自制晚餐
超级乌鸡火锅（红薯粉，年糕，白菜，金针菇，百叶）
酸辣茄子
酸辣腐竹
总计   64元

长沙-馥香源大酒店（湘江边很难再找到这么超级实惠的上档次的饭店了，竟然还给了个
八折）
瓦片土豆
煎伪山豆腐
尖椒炒刁子鱼
红薯粉肉泥钵
脆皮蒜香鸡
白椒炒风吹肉
平锅茄子
炼乳小馒头（送的哦）
总计   91元

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